栃木の食材について、歴史や現状、品種、選び方や調理方法など、
幅広い知識を身につけることができます。
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とちぎフードマイスター履修項目
◎栃木の農業や畜産業の歴史と現状
◎食の安全の現状
◎食材の歴史や品種栽培など
◎（野菜・きのこ・果実・穀類・魚・肉・牛乳など）
◎栃木の食材の選び方＆見分け方
◎栃木の食材の保存方法
◎美味しく食べるための調理方法
◎健康に役立つ栄養成分や効能
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栃木の農業に詳しくなりたい！地元の食材を美味しく食べたい！
そんなあなたにぴったりの認定制度です。
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